Date2

Τετάρτη, 5 Αυγούστου 2020 22:42:01

rss

αναζήτηση

makripano

Όταν το αλάτι σκοτώνει!

Αλλάξτε μέγεθος

alati skotonei

Θέλεις 40” Samsung τηλεόραση 3D. Εχεις δώρο έως 99€! Πρόλαβε την προσφορά στο Public.gr  

Σημαντικά στοιχεία ότι το αλάτι ευθύνεται για 2,3 εκατομμύρια θανάτους από καρδιακά και αγγειακά νοσήματα σε όλο τον κόσμο το 2010 ήρθαν στο φως της δημοσιότητας κατά τη διάρκεια του Διεθνούς Ιατρικού Συνεδρίου EPI-NPAM 2013 (Epidemiology and Prevention/Nutrition, Physical Activity and Metabolism 2013 Scientific Sessions) στη Νέα Ορλεάνη των ΗΠΑ.

Οι μελέτες περιέλαβαν 187 χώρες, στις οποίες η μέση κατανάλωση άλατος εντοπίστηκε ότι είναι σχεδόν η διπλή από τη μέγιστη ενδεικνυόμενη ημερήσια κατανάλωση των 2,5 γραμμαρίων ημερησίως.

Η αυξημένη αυτή πρόσληψη έχει ως κύρια αιτία την κατανάλωση τυποποιημένων τροφίμων όπου το αλάτι χρησιμοποιείται ευρέως ως πρόσθετο και συντηρητικό, αλλά και την κατανάλωση δημοφιλών τροφίμων εμπλουτισμένων με υψηλή ποσότητα άλατος όπως το τυρί και το ψωμί.

Το αλάτι ευθύνεται για 2,3 εκατομμύρια θανάτους από καρδιακά και αγγειακά νοσήματα σε όλο τον κόσμο το 2010 σύμφωνα με τα αποτελέσματα που ανακοινώθηκαν, πριν από λίγες ημέρες, από τους επιστήμονες.

Από τους θανάτους που συνδέονται με την υψηλή κατανάλωση άλατος 42,1% ήταν από στεφανιαία καρδιακή νόσο, 41,0% από εγκεφαλικά επεισόδια ενώ ένας στους τρεις θανάτους αφορούσε άτομα κάτω των 69 ετών!

Αναστασία Μοσχοβάκη Ιατρός, Ειδική Παθολόγος

Σχόλια