Τις σοβαρές επιπτώσεις της κλιματικής αλλαγής στη διατροφή αλλά και στην ευζωία, επεσήμανε με συνέντευξη που παραχώρησε στον διαδικτυακό ραδιοφωνικό σταθμό, η νοσηλεύτρια και πρέσβειρα του Ευρωπαϊκού Συμφώνου για την κλιματική αλλαγή, Ελευθερία Εμφιετζή.

Μιλώντας στην εκπομπή «Εντός Λεκανοπεδίου» και στον Κώστα Τσαπάκη αναφέρθηκε στις αλλαγές που υπάρχουν σε παγκόσμιο αλλά και σε τοπικό επίπεδο τα τελευταία χρόνια σημειώνοντας ότι πλέον είναι αδήριτη ανάγκη μεταβολής των διατροφικών αναγκών μας.

Δεν παρέλειψε να τονίσει πόσο η κλιματική αλλαγή επηρεάζει τόσο τη γεωργία όσο και την κτηνοτροφία και κατ’ επέκταση στην παραγωγή κάθε λογής προϊόντων.

Γι’ αυτό και παρατηρείται μείωση βασικών προϊόντων διατροφής πρώτης ζήτησης όπως το σιτάρι, το καλαμπόκι και το ρύζι σε παγκόσμιο επίπεδο, γεγονός που οδηγεί σε αύξηση των τιμών με αποτέλεσμα μεγάλος αριθμός ανθρώπων να μην μπορεί να έχει πρόσβαση σε αυτά.

Βέβαια η προβληματική πορεία των καλλιεργειών συνδέεται άμεσα και με το φαινόμενο της λειψυδρίας που πλέον γίνεται ολοένα και πιο έντονο και στη χώρα μας όπως και στον κάμπο των Μεσογείων.

Η κα Εμφιετζή κατέθεσε σημαντικές απόψεις για το πώς μπορεί να λυθεί το πρόβλημα προς όφελος της ανθρωπότητας.

Ακούστε παρακάτω ολόκληρη την εξαιρετικά ενδιαφέρουσα συνέντευξη που παραχώρησε στον planetwebradio.gr η κα Ελευθερία Εμφιετζή:

      Ακολουθήστε μας και στο twitter!     

• Facebook