Με αισθητές αυξήσεις στις τιμές των παραδοσιακών προϊόντων ξεκινά η Μεγάλη Εβδομάδα, με τους καταναλωτές να εμφανίζονται επιφυλακτικοί και να περιορίζουν τις πασχαλινές αγορές.

Το φετινό πασχαλινό τραπέζι αναμένεται πιο ακριβό από κάθε άλλη χρονιά, καθώς οι ανατιμήσεις σε κρέας, σοκολατένια είδη και πρώτες ύλες, επιβαρύνουν σημαντικά τον οικογενειακό προϋπολογισμό.

Στο επίκεντρο βρίσκονται ο οβελίας και τα σοκολατένια αβγά, με τις τιμές να έχουν εκτοξευθεί.

Η μειωμένη εγχώρια παραγωγή αμνοεριφίων, εξαιτίας φυσικών καταστροφών και νόσων, σε συνδυασμό με την αυξημένη ζήτηση από το εξωτερικό λόγω της σύμπτωσης του Ορθόδοξου με το Καθολικό Πάσχα, έχει οδηγήσει σε αυξήσεις 1-2 ευρώ ανά κιλό.

Η τιμή του αρνιού κυμαίνεται από 12 έως 14 ευρώ/κιλό στη Βαρβάκειο, από 15 έως 17 ευρώ/κιλό στα κρεοπωλεία και από 11,5 έως 11,95 ευρώ/κιλό στα σούπερ μάρκετ, ενώ το κατσίκι αγγίζει τα 12,95 ευρώ/κιλό.

Συνολικά, οι τιμές των αμνοεριφίων κινούνται φέτος μεταξύ 13 και 17 ευρώ το κιλό.

Παράλληλα, οι τιμές στα σοκολατένια αυγά και λαγουδάκια παρουσιάζουν αύξηση έως και 40% σε σχέση με πέρυσι.

Τα φθηνότερα ξεκινούν από τα 7,5 ευρώ (έναντι 5 ευρώ πέρυσι), ενώ στα ράφια σούπερ μάρκετ και ζαχαροπλαστείων η γκάμα τιμών κυμαίνεται από 8 έως και 40 ευρώ, ανάλογα με το μέγεθος και το brand.

Η αύξηση στο κόστος της σοκολάτας ως πρώτη ύλη (55-72 ευρώ/κιλό) συμβάλλει καθοριστικά σε αυτή την άνοδο, η οποία αποτυπώνεται και στα στοιχεία της ΕΛΣΤΑΤ: +8,5% για την κατηγορία «Καφές-Κακάο-Τσάι» και +6% για τα «Γλυκά-Σοκολάτες-Παγωτά».

Το τελικό κόστος για το πασχαλινό τραπέζι υπολογίζεται πως ξεκινά από τα 190 ευρώ για μια οικογένεια 6-8 ατόμων, με το ποσό να φτάνει ακόμη και τα 220 ευρώ, αν προστεθούν τα επιπλέον κόστη από φρούτα και λαχανικά, τα οποία έχουν ανατιμηθεί κατά 6,7% και 4,1% αντίστοιχα.

Μπροστά σε αυτή την εικόνα, οι περισσότεροι καταναλωτές καταφεύγουν σε εκτενή έρευνα αγοράς, κυρίως στη Βαρβάκειο, ελπίζοντας σε πτώση τιμών προς τα τέλη της εβδομάδας.

Ωστόσο, η φετινή Πασχαλιά δείχνει πως η παράδοση θα τηρηθεί μετ’ εμποδίων, καθώς οι οικονομικές πιέσεις περιορίζουν αισθητά τις καταναλωτικές δυνατότητες.

      Ακολουθήστε μας και στο twitter!     

• Facebook